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いろはや出島本店/長崎駅店

【長崎】松井老舗 黄金カステーラ 10カット

【長崎】松井老舗 黄金カステーラ 10カット

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通常価格 $681.00 TWD
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アレルギー情報

  • 【一部に小麦・卵を含む】※原材料にはちみつをしようしていますので、1歳未満の乳児に与えないでください。

原材料は、すべて国産を使用。
卵・砂糖・小麦粉・水飴・蜂蜜のみとシンプルな材料だからこそ、熟練した職人の技が光ります。食べきりやすいサイズです。老舗の味をご賞味ください。

【松井老舗のこだわり1】日本名水100選の島原湧水を使用。

雨水が雲仙普賢岳の大地を経て湧水になるまでは50年という気の遠くなるような時間がかかります。島原市街にいたる所 から美しい水が湧き出ている湧水を使用しています。

【松井老舗のこだわり2】「泡きり」創業以来続く手仕事の価値。

生地に含まれる気泡を一つ一つ手作業で取り除く「泡きり」という 作業を行います。熟練の職人にしかできないこのひと手間が、 きめ細やかなかすてらを作り上げます。

【松井老舗のこだわり3】「焼き過ぎない」という芸術。

松井老舗のリピーターが必ず言われるのがその「しっとり感」。ズシリとした重さはその分水分を含んでいるということ。それだけに日々の気温と湿度。窯から出す時の職人の技術が求められます。機械に頼らない。伝統の技法を守り続け、今日も一本一本丁寧に窯で焼きあげています。

 




原材料名:卵・砂糖・小麦粉・水飴・蜂蜜

内容量:10カット


☆その他サイズはコチラ☆

黄金カステーラ5カット

豊潤カステーラ切り落とし  豊潤カステーラ5カット  豊潤カステーラ10カット

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