【長崎】松井老舗 黄金カステーラ 5カット

原材料は、すべて国産を使用。
卵・砂糖・小麦粉・水飴・蜂蜜のみとシンプルな素材だからこそ、恐れられた職人の技が光ります。食べきりやすいサイズです。老舗の味をご賞味ください。

【松井老舗のこだわり１】日本名水100選の島原湧水を使用。

雨水が雲仙岳の大地を経て湧水に至るまでは50年という遠い未来のような気がします。島原市街にいたる所から美しい水が湧き出ている湧水があります。

【松井老舗のこだわり2】「泡きり」を始めたら続く手仕事の価値。

生地に含まれる気泡を一つ一つ手作業で取り除く「泡きり」という作業を行います。熟練の職人にしかできないこのひと手間が、きめ細かいかすてらを実現します。

【松井老舗のこだわり3】「焼き過ぎない」という芸術。

松井老舗のリピーターが必ず言われているのはその「しっとり感」。ズシリとした重さはその分水分を含んでいるということ。色合いに日々の気温と湿度。窯から出す時の職人の技術が求められます。機械に頼らない。伝統の技法を守り続け、今日も一本一本丁寧に窯で焼きあげています。

〇原材料〇

 卵（国産）、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜

〇内容量〇

5カット

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黄金カステーラ10カット

豊潤カステラ切り落とし　

豊潤カステラ5カット　　

豊潤カステラ10カット