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いろはや出島本店/長崎駅店
【長崎】松井老舗 黄金カステーラ 5カット
【長崎】松井老舗 黄金カステーラ 5カット
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アレルギー情報
- 【一部に小麦・卵を含む】※原材料にはちみつを使用していますので、1歳未満の乳児に与えないでください。
原材料は、すべて国産を使用。
卵・砂糖・小麦粉・水飴・蜂蜜のみとシンプルな素材だからこそ、恐れられた職人の技が光ります。食べきりやすいサイズです。老舗の味をご賞味ください。
【松井老舗のこだわり1】日本名水100選の島原湧水を使用。
雨水が雲仙岳の大地を経て湧水に至るまでは50年という遠い未来のような気がします。島原市街にいたる所から美しい水が湧き出ている湧水があります。
【松井老舗のこだわり2】「泡きり」を始めたら続く手仕事の価値。
生地に含まれる気泡を一つ一つ手作業で取り除く「泡きり」という作業を行います。熟練の職人にしかできないこのひと手間が、きめ細かいかすてらを実現します。
【松井老舗のこだわり3】「焼き過ぎない」という芸術。
松井老舗のリピーターが必ず言われているのはその「しっとり感」。ズシリとした重さはその分水分を含んでいるということ。色合いに日々の気温と湿度。窯から出す時の職人の技術が求められます。機械に頼らない。伝統の技法を守り続け、今日も一本一本丁寧に窯で焼きあげています。
〇原材料〇
卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜
〇内容量〇
5カット
☆その他サイズはコチラ☆
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