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いろはや出島本店/長崎駅店

【長崎】文ちゃん麵つゆ「極」510ml&そうめん薬味セット(おかかdeしょうが)

【長崎】文ちゃん麵つゆ「極」510ml&そうめん薬味セット(おかかdeしょうが)

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通常価格 ¥3,000 JPY
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アレルギー情報

  • おかかdeしょうが【一部に小麦・大豆を含む】そうめん【一部に小麦、ごまを含む】※本製品施設ではそばを含む製品も生産しています。

長崎県南島原市で生産される島原手延そうめんは全国の手延そうめんの約30%を製造している、そうめんのトップブランドです。
島原手延そうめんは機械製麺のそうめんとはその製造工程が大きく異なり、時間をかけて丁寧に熟成させながら作ることで、茹で伸びしにくく、しっかりとしたコシと歯ごたえ、小麦の豊かな味と香りを楽しむことができます。
長崎県産の小麦を使用しております。

原材料名:小麦粉(長崎県産)、食塩、食用植物油

内容量:5束×2箱(150g)

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素麺生産NO2の町。長崎県南島原市。そこの役場で長年そうめん開発に携わったM氏がする幻の麺つゆ「極」。。各素麺メーカーが新商品を作り、必ずM氏の意見を求められるほど町では有名。他にもだしまき玉子、うどん、パスタ、炒め物。あらゆる料理がプロの味に変身します。日本の万能調味料です。

原材料名:しょうゆ(本醸造)、みりん、鰹節、こんぶ、しいたけ、酒、食塩、帆立貝柱、柚子胡椒、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(甘草)、香料、(原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチンを含む)

内容量:510ml1

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長崎県島原市。長い年月を経て普賢岳の火山灰を多く含むふかふかの土壌は、水はけがよくミネラル分たっぷりのため、元気な野菜が育ちます。一緒に使う原料は牛乳、はちみつ、たまご、全て地元産にこだわって作られました。その麓にある松本農園様による松本綾子様がつくられました。白いごはんにはもちろん、炒め物、薬味など様々な料理にお使いいただけます。

原材料名:生姜(島原産)、醤油、きび糖、酒、みりん、鰹節  

内容量:100

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